Quiche au Cantal
Cette quiche au Cantal est un délice ! Facile à réaliser et très savoureuse, elle est parfaite pour un repas entre amis ou en famille. Grâce à sa pâte brisée croustillante et à son assortiment de fromage et de légumes, elle ravira les petits et les grands.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 1 pâte brisée
– 200g de Cantal
– 4 oeufs
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 1 poignée de lardons
– 1 poignée de gruyère
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 moule à tarte
– 1 couteau
– 1 cuillère
– 1 saladier
La préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
3. Émiettez le Cantal et répartissez-le sur la pâte.
4. Ajoutez les lardons et le gruyère.
5. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre.
6. Versez le mélange sur la tarte et enfournez pour 25 minutes.
7. Laissez refroidir et servez.