Quiche au Reblochon et aux poireaux
Cette quiche au Reblochon et aux poireaux est un plat savoureux qui ravira les palais des plus gourmands. La pâte brisée et le Reblochon se marient parfaitement avec les poireaux pour un délicieux mélange de saveurs. Un plat simple et rapide à préparer, qui peut être servi en entrée ou en plat principal.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 2 poireaux
– 1 pâte brisée
– 1 reblochon
– 4 oeufs
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 plat à tarte
– 1 four
– 1 couteau
– 1 mixeur
La préparation
1. Épluchez et lavez les poireaux.
2. Faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 15 minutes.
3. Égouttez-les et mixez-les.
4. Préchauffez le four à 180°C.
5. Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
6. Répartissez les poireaux sur la pâte brisée.
7. Coupez le Reblochon en tranches et déposez-les sur les poireaux.
8. Battez les oeufs et versez-les sur le plat.
9. Salez et poivrez.
10. Enfournez le plat pendant 30 minutes.
11. Servez chaud.