Raviolis japonais aux crevettes et au saké
Les raviolis japonais sont une spécialité culinaire très appréciée au Japon. Ces raviolis sont généralement farcis de viande et de légumes. Dans cette recette, nous remplaçons la viande par des crevettes et nous ajoutons du saké pour une touche asiatique. Ces raviolis sont très faciles à préparer et très savoureux.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 1 paquet de raviolis japonais (gyoza)
– 200 g de crevettes
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de saké
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– Huile végétale
Les ustensiles
– Une poêle
– Une spatule
– Une passoire
– Un bol
– Un couteau
La préparation
1. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
2. Mettez les crevettes dans une passoire et rincez-les à l’eau froide.
3. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
4. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir pendant environ 3 minutes.
5. Incorporez les crevettes et faites-les cuire pendant environ 5 minutes.
6. Ajoutez le saké et la sauce soja et mélangez bien.
7. Ajoutez les raviolis japonais et faites-les cuire pendant environ 5 minutes.
8. Remuez régulièrement pour éviter que les raviolis ne collent au fond de la poêle.
9. Une fois les raviolis cuits, servez-les chauds.