Salade de concombre et coriandre
Cette salade de concombre et de coriandre est une recette très simple et rapide à préparer, qui ravira vos invités et votre famille. La coriandre et la menthe ajoutent une touche d’exotisme à cette recette, et le jus de citron et l’huile d’olive apportent une note acidulée et parfumée. Cette salade est idéale pour un repas léger et sain.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 concombres
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 pincée de sel
– 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
– 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 saladier
– 1 cuillère
– 1 râpe
La préparation
1. Râper les concombres et les verser dans un saladier.
2. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive et le sel.
3. Remuer pour bien mélanger.
4. Ajouter la coriandre et la menthe hachées et remuer à nouveau.
5. Servir frais.