Soupe de surimi
Cette savoureuse soupe de surimi est très facile à réaliser et est parfaite pour un repas rapide et sain. Elle est également très appréciée des enfants. Vous pouvez la servir en accompagnement d’un plat principal ou en plat principal accompagné de quelques tranches de pain.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
200 g de surimi, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 carottes, 1 poireau, 1 litre de bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 couteau, 1 cuillère à soupe
La préparation
1. Faire chauffer le bouillon dans une casserole.
2. Émincer l’oignon, l’ail, les carottes et le poireau et les ajouter au bouillon.
3. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
4. Ajouter le surimi et laisser mijoter 5 minutes.
5. Ajouter la crème fraîche et mélanger.
6. Saler et poivrer selon votre goût.
7. Servir chaud.