Olives – PRAL -0,89

Les olives sont des fruits contenus dans la famille des Oléacées. Ces fruits sont relativement petits et se trouvent en vert, noir ou brun. Les olives ont un goût amer et salé qui se transforme durant la maturation. Elles peuvent être ajoutées à de nombreux plats et sont consommées crues, marinées, mais aussi sous forme d'huile d'olive. Les olives sont reconnues pour leurs bienfaits nutritionnels sur la santé. Elles sont riches en composés polyphénoliques, ce qui en fait des antioxydants qui cycle le mauvais cholestérol et renforce le système cardiovasculaire et immunitaire. Les olives sont aussi une importante source de vitamines K et E. Elles sont aussi faibles en calories et en gras saturés. Les olives peuvent être ajoutées à de nombreux plats pour y fournir une saveur épicée et équilibrée. Elles peuvent être rajoutées aux salades, mais aussi ajoutées à des pizzas, des sandwichs ou des hors-d'œuvre. La Version maturée des olives, riche en huile d'olive, est une des bases principale des salades grecques. Vous pouvez aussi les cuire pour ajouter de finesse à vos entrées et vos plats principaux. Pour cela, faîtes les sautées avec des légumes pour ajouter une saveur riche à tout ce que vous cuisinez. Enfin, vous pouvez les ajoutez à des plats comme la paella et mezze pour y ajouter une nouvelle saveur.