Haricots verts – PRAL -5,24

Les haricots verts sont une merveille culinaire et nutritionnelle. D'abord, sachez que l'apport nutritionnel de cet aliment est absolument exceptionnel. Riches en protéines, en fibres et en minéraux, ils contiennent également des antioxydants, des vitamines et des oligo-éléments bénéfiques pour la santé. Cet aliment est aussi très facile à cuisiner au quotidien. Ils se prêtent très bien à la réalisation d'un plat de légumes variés, bien équilibrés, et s'harmonisent également parfaitement avec des légumineuses, comme le quinoa ou le sarrasin, pour un plat végétarien très complet. On peut aussi les consommer crus, dans une salade, avec des carottes, des poivrons et des tomates, pour un repas riche en vitamines, en fibres et en antioxydants. Au niveau du goût, les haricots verts sont tendres, légèrement sucrés et très savoureux. Ils sont à la fois rafraîchissants et couleur saisons. On peut aussi les accommoder avec une cuillère de citron ou un filet d'huile de noix. Les haricots verts se préparent facilement aux fourneaux, en mode potage ou en refroidi, à base de légumes et de noix de cajou. Cet aliment peut aussi s'accommoder avec des pâtes fraîches, pour un repas rapide et équilibré. Quelle que soit le mode de préparation choisi, les haricots verts sont très faciles à utiliser et à accommoder à nos recettes favorites.