Morue salée – PRAL 29,78

La morue salée est l'un des aliments les plus anciens et les plus répandus dans de nombreux pays. Alliant une saveur salée et une texture qui peut varier entre les morceaux frais et ceux qui ont été séchés et salés, elle est un aliment très populaire. La morue salée est riche en protéines, en minéraux et en acides gras oméga-3, ce qui la rend très nutritive et bénéfique pour la santé. Elle contient également de nombreuses vitamines et oligo-éléments, parmi lesquels des antioxydants qui peuvent aider à réduire les risques d'obésité et de maladies cardiovasculaires. Dans les plats à base de morue salée, les possibilités sont infinies. On peut la servir avec des pommes de terre et des légumes ou avec des pâtes, et l'assaisonner avec des légumes frais. On peut également la servir poêlée accompagnée d'une sauce piquante ou avec des oignons et des herbes. La morue salée est également un ingrédient important dans la recette espagnole d'aceitunas y boquerones, un plat traditionnel à base d'olives et de filets de morue salée. Quel que soit le type de plat choisi, les possibilités gustatives et nutritives sont infinies!